美食
秘制澳门非洲鸡
澳门 传统美食，澳门非洲鸡 做法讲究
📊 营养参考（每份）
562
热量
kcal
54
蛋白质
g
27
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
544克
虾仁
532克
辅料
大白菜
24克
萝卜
73克
芋头
65克
调料
沙茶酱
20毫升
小茴香
31毫升
XO 酱
10克
味精
1毫升
草果
19毫升
米醋
28毫升
👣 制作步骤
1
鸡胗洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡胗大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟