美食

传统猪扒包

澳门名菜，猪扒包传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 114次浏览

📊 营养参考（每份）

293 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 241g

豆腐 319g

辅料

木耳 48g

葱 11g

葱 37g

调料

盐 27g

醋 7ml

胡椒粉 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 3分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟