美食

家常水蟹粥

澳门经典美食，水蟹粥做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 467次浏览

📊 营养参考（每份）

431 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 497g

猪肉 326g

鱼肉 443g

辅料

葱 23g

葱 39g

姜 41g

胡萝卜 25g

调料

生抽 25g

胡椒粉 14ml

胡椒粉 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟