美食

清蒸葡式蛋挞

澳门特色

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 332次浏览

📊 营养参考（每份）

209 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 219g

鱼肉 371g

辅料

胡萝卜 18g

洋葱 28g

青椒 42g

红椒 16g

调料

生抽 8ml

盐 24g

鸡精 9g

老抽 12ml

酱油 28g

生抽 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟