美食

澳门杏仁饼

地道澳门风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 318次浏览

📊 营养参考（每份）

324 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 363g

虾仁 262g

虾仁 320g

辅料

葱 15g

胡萝卜 32g

调料

生抽 15ml

老抽 27ml

醋 9ml

老抽 11ml

糖 6ml

糖 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟