美食

澳门葡式蛋挞

澳门名菜，葡式蛋挞传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 18分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 87次浏览

📊 营养参考（每份）

142 热量 kcal

13 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 458g

辅料

西兰花 41g

土豆 68g

黄椒 20g

平菇 57g

调料

花椒粉 36ml

豆瓣酱 11g

沙拉酱 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 20分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 16分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟