美食

特色香港凤凰卷

精选香港食材，香港凤凰卷原汁原味

📍 ⏱️ 147分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 213次浏览

📊 营养参考（每份）

333 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 454g

螃蟹 250g

猪肚 255g

辅料

香菜 12g

空心菜 78g

调料

芝麻酱 25g

番茄酱 22g

沙拉酱 13g

胡椒粉 22g

红糖 31ml

咖喱酱 5ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 12分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟