美食

特色香港老婆饼

特色香港地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 138分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

238 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 551g

羊杂 351g

辅料

紫菜 57g

玉米 72g

油麦菜 17g

芹菜 74g

胡萝卜 28g

调料

糖 35g

陈醋 22g

XO 酱 22ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟