美食
正宗蛋挞
经典香港 菜式，蛋挞 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
391
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
455克
鱼肉
473克
辅料
香菇
32克
葱
47克
葱
29克
蒜
38克
调料
糖
24毫升
酱油
29毫升
老抽
18毫升
酱油
29毫升
醋
7克
酱油
20毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟