美食

正宗蛋挞

经典香港菜式，蛋挞家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 478次浏览

📊 营养参考（每份）

392 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 455g

鱼肉 473g

辅料

香菇 32g

葱 47g

葱 29g

蒜 38g

调料

糖 24ml

酱油 29ml

老抽 28ml

酱油 29ml

醋 7g

酱油 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟