美食

传统车仔面

香港特色

📍 ⏱️ 45分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 103次浏览

📊 营养参考（每份）

599 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 412g

排骨 448g

辅料

红椒 23g

姜 18g

蒜 36g

调料

盐 8ml

老抽 18ml

糖 25ml

盐 25ml

老抽 22ml

胡椒粉 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟