美食
传统车仔面
香港 特色
📊 营养参考（每份）
593
热量
kcal
58
蛋白质
g
29
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
412克
排骨
448克
辅料
红椒
23克
姜
20克
蒜
36克
调料
盐
8毫升
老抽
18毫升
糖
25毫升
盐
4毫升
老抽
22毫升
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟