美食

正宗鱼蛋粉

经典香港菜式，鱼蛋粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 9次浏览

📊 营养参考（每份）

517 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 465g

鸡蛋 285g

辅料

胡萝卜 26g

姜 20g

姜 24g

香菇 19g

调料

老抽 7g

酱油 8ml

生抽 22ml

糖 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟