美食

正宗蛋挞

地道香港风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 194次浏览

📊 营养参考（每份）

89 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 241g

辅料

姜 39g

蒜 48g

调料

糖 6g

糖 9ml

盐 12ml

盐 9ml

生抽 9g

料酒 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟