美食
清蒸车仔面
经典香港 菜式，车仔面 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
353
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
400克
鲈鱼
434克
辅料
姜
87克
木耳
93克
土豆
114克
调料
花椒
4克
醋
19毫升
糖
18克
桂皮
5克
胡椒粉
3克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟