美食

秘制鱼蛋粉

香港 名菜,鱼蛋粉 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 127次浏览

📊 营养参考(每份)

465 热量 kcal
45 蛋白质 g
22 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 215克
排骨 452克

辅料

香菇 34克
香菇 48克

调料

生抽 21克
酱油 8克
鸡精 5毫升
酱油 27毫升
酱油 18克

👣 制作步骤

1

虾仁洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入虾仁大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟