美食
特色鱼蛋粉
地道香港 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
210
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
490克
辅料
蒜
36克
香菇
44克
蒜
50克
调料
料酒
15毫升
料酒
11毫升
盐
8克
糖
7克
料酒
14毫升
老抽
22毫升
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟