美食

红烧车仔面

香港特色

📍 ⏱️ 106分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 161次浏览

📊 营养参考（每份）

345 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 217g

鸡肉 280g

牛肉 341g

辅料

香菇 27g

胡萝卜 43g

葱 27g

葱 22g

调料

胡椒粉 16ml

料酒 17ml

醋 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟