美食

特色车仔面

精选香港食材，车仔面原汁原味

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 56次浏览

📊 营养参考（每份）

457 热量 kcal

45 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 571g

猪肚 411g

贝类 582g

辅料

生菜 46g

玉米 41g

四季豆 45g

调料

咖喱 29ml

八角 6g

黄酒 38g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟