美食
清蒸鱼蛋粉
香港 经典美食，鱼蛋粉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
345
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
384克
鲈鱼
450克
辅料
洋葱
37克
姜
19克
葱
16克
调料
鸡精
5克
淀粉
12克
胡椒粉
4克
料酒
16毫升
生抽
23毫升
蚝油
11克
老抽
7毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟