美食
特色蛋挞
香港特别行政区风味特色蛋挞，唇齿留香。小吃精选，中等操作，60分钟上桌。
📊 营养参考（每份）
420
热量
kcal
41
蛋白质
g
21
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肚
458克
鲍鱼
273克
鲜虾
301克
辅料
洋葱
20克
调料
泡菜
20毫升
豆豉
5毫升
小茴香
6克
料酒
3克
八角
6克
沙茶酱
13毫升
咖喱酱
9毫升
👣 制作步骤
1
牛肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟