美食

传统香港老婆饼

地道香港 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 274次浏览

📊 营养参考(每份)

299 热量 kcal
29 蛋白质 g
14 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 407克
猪肚 587克

辅料

南瓜 20克
蒜苔 50克
71克
小白菜 79克
竹笋 58克

调料

冰糖 32克
辣椒酱 22克
蜂蜜 14毫升
榨菜 5毫升

👣 制作步骤

1

鸡胗洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸡胗大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟