美食

经典菠萝包

香港特色

📍 ⏱️ 83分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 122次浏览

📊 营养参考（每份）

131 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 372g

辅料

胡萝卜 11g

葱 34g

调料

酱油 5g

酱油 19g

酱油 15ml

料酒 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟