美食

传统香港猪扒包

香港名菜，香港猪扒包传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 295次浏览

📊 营养参考（每份）

506 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 506g

牛肉 555g

甲鱼 430g

辅料

洋葱 17g

土豆 36g

芹菜 33g

青萝卜 14g

调料

香醋 14g

小茴香 15ml

咖喱酱 33g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 13分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 4分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

6

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟