美食
传统香港碗仔翅
经典香港 菜式，香港碗仔翅 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
315
热量
kcal
31
蛋白质
g
16
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
336克
猪肝
494克
鳜鱼
409克
辅料
海带
44克
青椒
31克
蒜苔
20克
调料
米醋
11克
辣椒粉
11毫升
甜面酱
12克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟