美食

经典车仔面

香港名菜，车仔面传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 451次浏览

📊 营养参考（每份）

167 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 379g

辅料

香菇 50g

红椒 40g

木耳 17g

红椒 25g

调料

老抽 29g

醋 17g

生抽 7g

盐 27ml

胡椒粉 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟