美食
传统港式甜品
香港特别行政区特色美食传统港式甜品，外酥里嫩。难度简单，耗时15分钟，素食中的佼佼者。
📊 营养参考（每份）
258
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
虾仁
470克
鹌鹑
497克
辅料
荷兰豆
70克
芋头
74克
丝瓜
66克
韭菜
71克
调料
糖
18毫升
红糖
39毫升
XO 酱
29克
陈醋
11克
豆瓣酱
23克
👣 制作步骤
1
虾仁洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入虾仁大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟