美食

传统港式甜品

香港传统美食，港式甜品做法讲究

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 209次浏览

📊 营养参考（每份）

258 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 470g

鹌鹑 497g

辅料

荷兰豆 70g

芋头 74g

丝瓜 66g

韭菜 71g

调料

糖 18ml

红糖 39ml

XO 酱 29g

陈醋 11g

豆瓣酱 23g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 2分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 14分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟