美食

清蒸鱼蛋粉

香港经典美食，鱼蛋粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 232次浏览

📊 营养参考（每份）

196 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 263g

鸭肉 302g

辅料

红椒 25g

洋葱 14g

调料

生抽 6ml

酱油 21g

酱油 11ml

糖 14g

鸡精 10g

胡椒粉 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟