美食
传统鱼蛋粉
古法制作香港特别行政区传统鱼蛋粉，口感丰富。困难级别，83分钟完成，主食传统美味。
📊 营养参考（每份）
119
热量
kcal
10
蛋白质
g
5
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
294克
辅料
葱
64克
芹菜
39克
山药
68克
玉米
20克
苋菜
58克
调料
冰糖
26克
老抽
14毫升
啤酒
13克
沙茶酱
26毫升
蜂蜜
16毫升
黄豆酱
35克
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟