美食

经典香港糖不甩

香港名菜，香港糖不甩传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 134分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 267次浏览

📊 营养参考（每份）

590 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

螃蟹 298g

泥鳅 389g

鸡肉 461g

辅料

苋菜 62g

蒜 60g

调料

味精 4g

醋 35g

芝麻酱 8g

咖喱酱 18ml

陈醋 3ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 16分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟