美食
清蒸鱼蛋粉
地道香港 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
660
热量
kcal
63
蛋白质
g
31
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
307克
鲈鱼
316克
辅料
蒜
47克
姜
28克
调料
料酒
19毫升
盐
7克
糖
18克
生抽
21毫升
蚝油
14克
醋
19毫升
老抽
13毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟