美食
红烧菠萝包
地道香港 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
824
热量
kcal
79
蛋白质
g
39
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
326克
五花肉
452克
辅料
胡萝卜
41克
黄瓜
38克
香菜
126克
调料
醋
13毫升
豆瓣酱
23克
八角
6克
生抽
25毫升
老抽
15毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟