美食
经典香港咖喱鱼蛋
地道香港 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
192
热量
kcal
17
蛋白质
g
8
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肚
329克
辅料
小白菜
40克
花菜
25克
紫菜
60克
苦瓜
25克
蒜
20克
调料
泡菜
39克
醋
28毫升
咖喱
22毫升
黄酒
30毫升
榨菜
13毫升
👣 制作步骤
1
牛肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟