美食
经典香港鸡蛋仔
经典香港 地道风味，值得一试
📊 营养参考（每份）
833
热量
kcal
82
蛋白质
g
41
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
323克
土鸡蛋
490克
辅料
西红柿
39克
芹菜
45克
调料
料酒
16毫升
味精
3克
八角
5克
老抽
6毫升
桂皮
5克
胡椒粉
2克
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟