美食
经典港式甜品
香港特别行政区家常菜经典港式甜品，外酥里嫩。简单中等，24分钟完成，主食日常推荐。
📊 营养参考（每份）
433
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
370克
鹌鹑蛋
535克
鸡蛋
157克
辅料
香菜
35克
胡萝卜
42克
调料
冰糖
5毫升
豆豉
35克
醋
3克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟