美食
经典港式茶餐厅
香港特别行政区地道风味，经典港式茶餐厅采用传统工艺制作，香气扑鼻。适合简单级别厨师，烹饪时间约127分钟，汤羹佳品。
📊 营养参考（每份）
268
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲤鱼
256克
海参
262克
辅料
香菜
66克
杏鲍菇
20克
调料
甜面酱
15毫升
老抽
6毫升
XO 酱
10毫升
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟