美食

家常蛋挞

地道香港风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 23次浏览

📊 营养参考（每份）

294 热量 kcal

28 蛋白质 g

14 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 269g

辅料

红椒 10g

蒜 10g

土豆 36g

蒜 45g

调料

胡椒粉 27ml

料酒 5g

生抽 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟