美食

经典港式烧腊

香港经典美食，港式烧腊做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 115次浏览

📊 营养参考（每份）

1014 热量 kcal

99 蛋白质 g

49 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 447g

牛肉 189g

猪肉 343g

辅料

油麦菜 18g

平菇 61g

调料

料酒 37ml

香叶 27g

红糖 38g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟