美食
经典车仔面
传承百年的香港特别行政区经典车仔面，色香味俱全。困难学习，26分钟呈现，海鲜文化精髓。
📊 营养参考（每份）
592
热量
kcal
57
蛋白质
g
29
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
491克
鹅肉
363克
辅料
黄瓜
25克
大白菜
20克
丝瓜
75克
调料
味精
2毫升
米醋
15毫升
孜然
11毫升
八角
3毫升
糖
11毫升
咖喱
32克
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟