美食
清蒸鱼蛋粉
经典香港 菜式，鱼蛋粉 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
444
热量
kcal
43
蛋白质
g
22
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
414克
鲈鱼
442克
辅料
蒜
19克
洋葱
50克
姜
44克
调料
生抽
27毫升
糖
16克
料酒
16毫升
胡椒粉
2克
淀粉
13克
👣 制作步骤
1
鱼肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟