美食

清蒸鱼蛋粉

经典香港菜式，鱼蛋粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 39分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 302次浏览

📊 营养参考（每份）

188 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 346g

辅料

木耳 33g

姜 33g

调料

盐 20ml

醋 9g

酱油 9ml

糖 8g

老抽 21ml

酱油 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟