美食
经典蛋挞
香港特别行政区家常菜经典蛋挞，唇齿留香。简单简单，101分钟完成，小吃日常推荐。
📊 营养参考（每份）
167
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛蛙
285克
辅料
豆角
20克
茼蒿
35克
南瓜
38克
芋头
53克
调料
泡菜
32克
白酒
30毫升
沙拉酱
11毫升
丁香
17克
花椒粉
8克
腐乳
21克
👣 制作步骤
1
牛蛙洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛蛙大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟