美食
香港鱼蛋粉
香港特别行政区地道风味，香港鱼蛋粉采用传统工艺制作，口感丰富。适合困难级别厨师，烹饪时间约101分钟，素食佳品。
📊 营养参考（每份）
419
热量
kcal
41
蛋白质
g
20
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊杂
462克
猪肠
356克
墨鱼
591克
辅料
南瓜
66克
豌豆
54克
红薯
56克
土豆
46克
韭菜
39克
调料
沙拉酱
30毫升
桂皮
8毫升
孜然
29克
榨菜
28毫升
👣 制作步骤
1
羊杂洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊杂大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟