美食

家常香港老婆饼

地道香港风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 77分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 271次浏览

📊 营养参考（每份）

235 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 298g

辅料

香菜 35g

葱 80g

胡萝卜 35g

调料

腐乳 40ml

花椒 29g

咖喱粉 37ml

桂皮 34ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 20分钟