美食

传统车仔面

香港经典美食，车仔面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

308 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 281g

辅料

香菇 17g

木耳 33g

调料

味精 18g

鸡精 16g

味精 30g

醋 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟