美食

家常香港沙爹牛肉串

精选香港食材，香港沙爹牛肉串原汁原味

📍 ⏱️ 35分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 223次浏览

📊 营养参考（每份）

904 热量 kcal

86 蛋白质 g

43 脂肪 g

11 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 557g

章鱼 292g

辅料

土豆 37g

荷兰豆 18g

白萝卜 65g

豆角 71g

芹菜 71g

调料

咖喱粉 22g

白醋 25g

糖 19ml

豆豉 22g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 8分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 13分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 6分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 7分钟