美食

家常香港猪扒包

香港名菜，香港猪扒包传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 109分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 171次浏览

📊 营养参考（每份）

210 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 266g

墨鱼 375g

鱿鱼 167g

辅料

莲藕 74g

豆芽 21g

调料

丁香 30g

红糖 17ml

雪菜 6g

陈醋 8g

甜面酱 3ml

蚝油 12g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 3分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 20分钟