美食

特色车仔面

香港经典美食，车仔面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 58分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 301次浏览

📊 营养参考（每份）

500 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 244g

豆腐 473g

辅料

蒜 28g

蒜 20g

青椒 26g

调料

酱油 18g

醋 5ml

鸡精 27g

酱油 19g

酱油 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟