美食
清蒸车仔面
香港 特色
📊 营养参考（每份）
851
热量
kcal
82
蛋白质
g
41
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
463克
鲈鱼
348克
辅料
胡萝卜
148克
白菜
62克
调料
味精
3克
蚝油
12克
豆瓣酱
21克
八角
4克
香叶
2克
糖
6克
盐
7克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟