美食

秘制鱼蛋粉

香港名菜，鱼蛋粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 369次浏览

📊 营养参考（每份）

365 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 489g

豆腐 222g

鸡蛋 364g

辅料

胡萝卜 23g

姜 28g

葱 31g

调料

糖 15ml

糖 23ml

盐 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟