美食

正宗蛋挞

地道香港风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 486次浏览

📊 营养参考（每份）

619 热量 kcal

61 蛋白质 g

30 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 427g

鸡肉 478g

辅料

胡萝卜 50g

红椒 32g

调料

料酒 12ml

味精 23g

料酒 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟