美食

香港香港凤凰卷

精选香港食材，香港凤凰卷原汁原味

📍 ⏱️ 73分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 184次浏览

📊 营养参考（每份）

320 热量 kcal

29 蛋白质 g

14 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

田鸡 181g

鲍鱼 248g

辅料

芹菜 25g

小白菜 30g

空心菜 70g

调料

生抽 32ml

蚝油 17g

糖 24ml

辣椒酱 7g

雪菜 28g

醋 31ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 5分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 8分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟