美食
红烧香港咖喱鱼蛋
地道香港 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
441
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
387克
五花肉
447克
辅料
西红柿
125克
黄瓜
87克
白菜
90克
调料
料酒
29毫升
桂皮
4克
味精
4克
盐
4克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟